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“Todos los ramos son perfectos”

El intenso periodo de recolección está llegando a su fin cuando nos acercamos a Biemond Flowers, donde las peonías son las protagonistas en la parte más estrecha de Goeree-Overflakkee. Desde que Martijn Biemond y su hermano Bart trabajan a tiempo completo en la empresa de su padre, un nuevo negocio ha florecido.

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El padre de Martijn, Boudewijn, tiene una explotación agrícola desde hace años. Cultiva patatas, cebollas, remolacha, cereales, zanahorias y coles, entre otras cosas. Hasta hace poco, siempre lo hacía él mismo. Cuando había mucho trabajo, Martijn y Bart le ayudaban o contrataba personal temporal.

Al terminar su formación como empresarios agrícolas en horticultura y agricultura, Martijn y Bart desearon trabajar en la empresa de su padre. «Los tres no podíamos realizar la labor que mi padre siempre había hecho solo y, debido a la escasez de tierra, expandirse no era una opción. Por eso decidimos añadir un cultivo intensivo. Finalmente, nos decidimos por las peonías, un hermoso cultivo para el que solo necesitábamos liberar una parcela».

"Normalmente estábamos hasta la cintura de residuos y teníamos que limpiar todo nosotros mismos"

Conocer el proceso

Las peonías necesitan tres años para desarrollarse. «El primer año no se puede recolectar nada y el segundo solo una pequeña parte. No es hasta el tercer año cuando se alcanza la productividad plena», explica Martijn. «Aprovechamos ese tiempo para adquirir conocimientos. Hemos visitado a diversos proveedores de material de siembra en todo el país y, para experimentar el proceso de cultivo de las flores, sembramos también un rincón de nuestro campo con flores de verano. Como vendedores, por ejemplo, nunca habíamos asistido a la subasta».

También compraron una máquina: la Flora Optima. “Algo importante, porque las peonías tienen que ser recolectadas rápidamente. Cuanto más calor hace, menos tiempo disponemos». En el segundo año de cosecha, un equipo de unas treinta personas cortaba flores en el campo. En el interior, una quincena de empleados se ocupaban de procesar la Flora Optima. «La defoliación del follaje se hizo en el bosque. No salió bien con las ramas gruesas, lo que llevó un gran trabajo manual. Además, a menudo, nos encontramos con basura casi hasta el cuello, que luego teníamos que recoger nosotros mismos. Como estamos acostumbrados a automatizar muchos procesos en la agricultura, decidimos investigar si también era posible en la floricultura».

Optimización del proceso

Le siguió una conversación con Peter van Wijk, su habitual persona de contacto en Bercomex. Juntos buscaron varias soluciones para adecuar la Flora Optima. También consideraron otra máquina, la Furora. «Al final decidimos invertir en ella», dice Martijn. «Una buena decisión, porque ahora solo tenemos que colocar las peonías en la cinta de suministro. La máquina clasifica las flores por longitud, color y calidad y, a continuación, se agrupan, se cortan y se atan automáticamente».

Al añadir una unidad de deshoje al Furora, este también se hace de forma automática. «Las peonías pasan de una en una, en lugar de hacerlo en ramos. Además, las hojas caen directamente sobre una cinta de vertido, lo que supone menos trabajo de limpieza». El trabajo manual era mucho menor, sin embargo, después de la primera cosecha, Martijn no estaba del todo satisfecho con la Furora. «La capacidad de eliminación de las hojas resultó ser insuficiente. A partir de nuestras experiencias, en colaboración con Bercomex, hemos actualizado la máquina completamente. Como resultado, en el último año de cosecha, el tercero, todo funcionó correctamente».

Continuar mejorando

Ahora que la Furora hace la mayor parte del trabajo, se han ido dando pasos en el campo de la precisión. Martijn: «Todos los ramos son perfectos. Todas las peonías se evalúan y clasifican correctamente. Gracias al proceso automatizado también ahorramos mucho tiempo. En lugar de quince personas, ahora hay solo seis empleados con la máquina, lo que significa que, en el campo, podemos centrarnos en cortar las flores a la perfección».

¿Cuál es el siguiente paso? «Queremos ampliar el número de variedades de peonía y seguir mejorando. La Furora nos ayuda a hacerlo. El hecho de que la mayoría de los procesos estén automatizados y funcionen sin problemas, nos da tranquilidad, lo que crea un espacio para centrarnos no solo en el presente, sino también en el futuro. Queremos ofrecer las peonías más hermosas, de modo que podamos llegar a estar entre los mejores.”

"En lugar de quince, solo hay seis empleados en la máquina"

Caso de cliente en imágenes

  • Longitud de tira

    El deshojador puede deshojar hasta un máximo de 35 cm.
  • Eficiente

    Los diversos grados se agrupan simultáneamente.
  • Control de velocidad

    La velocidad de las 2 unidades se puede ajustar de forma independiente para un resultado óptimo.

Ventajas de nuestro Peony Stripper

Longitud máxima de defoliación

El deshojador puede deshojar hasta un máximo de 35 cm.

Ampliamente aplicable

La velocidad de la decapadora se puede ajustar al tipo de tallo y la dureza de las hojas.

Elección de pinceles

Nuestros cepillos son fáciles de cambiar y están disponibles en dos durezas.

Capacidad

En esta situación, Peony Stripper en combinación con Furora Compact tiene una capacidad de hasta 6.500 tallos por hora.

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    Por favor contacte

    Piet Stroet

    Llame al +31 (0)229 50 21 50
    o envíe un correo electrónico a
    sales@bercomex.com

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