‘We weten precies hoeveel stelen we op een dag kunnen verwerken’

DIRECT NAAR DE VIDEO? BEKIJK DE VIDEO HIER!

Het verhaal van Klaver Flowers begint bij opa Klaver. Een eeuw geleden startte hij in Heerhugowaard met het verbouwen van groente. Ook bouwde hij een kas om aardbeien te telen. Na veel mooie jaren gaf hij het stokje door aan zijn zoons, die zich op het kweken van bloemen gingen richten. Om deze bloemen efficiënt te verwerken, investeerden ze in Bercomex-machines. Sinds deze eeuw staan Gert-Jan en Lydia aan het roer en ligt de focus op lelies. Het familiebedrijf beschikt over veertien hectare kassen. De lelies worden verkocht via de bloemenveilig en gaan voor een groot deel naar Engeland.

Kennis en kosten

Klaver Flowers staat voor de uitdaging om van betekenis te blijven in een langzaam veranderende markt. Zo is het op dit moment moeilijk om goede medewerkers te vinden. “We werken veel met buitenlandse uitzendkrachten. Omdat zij vaak maar een korte periode in Nederland blijven, kunnen we hun kennis niet vasthouden. Bovendien lopen we het risico dat we ons door stijgende arbeidskosten uit de markt prijzen”, legt Gert-Jan uit. “We wisten dat collega-kweker Bredefleur pionierde met de Furora. Toen we over de positieve resultaten hoorden, durfden wij ook in deze machine te investeren.”